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Vignoble

Tout en étant d’un seul tenant, le terroir est d’une grande diversité d’un coté à l’autre du domaine. Cette diversité est notre richesse.

On peut le diviser en 3 parties : Un plateau central dont le sol est composé d’argile et de calcaire, la grave se situant à 1 mètre de profondeur. Puis de chaque coté de ce plateau, des coteaux graveleux avec une exposition optimale. Il s’agit d’une grave argileuse, propre aux Graves de Vayres, profonde et généreuse.

Notre grave issue du Massif Central puis charriée par la Dordogne a la double particularité d’être drainante et nutritive grâce à son association avec les argiles.