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Category : Actualités

29 Oct 2018

Harvests 2018

Les vendanges des blancs ont commencées le 28 Août et auront durées trois belles semaines en raison du décalage de maturité des cépages. Nous avons commencé par les sauvignons, qui ont été ramassés dans des conditions optimales de maturité et d’intensité aromatique avec beaucoup de fraîcheur. Le temps exceptionnel a permis au sémillon de rattraper le niveau qualitatif des autres cépages. Pour les rouges, les vendanges se présentaient bien après un été de qualité, elles ont été transformées en vendanges […]